The 2-Minute Rule for пароконвектомат для чего

The 2-Minute Rule for пароконвектомат для чего

Blog Article

Размещайте продукты на подходящих для них полках, учитывая наличие свободного места для циркуляции пара.

Для маленьких кафе хватит шести уровней, для ресторанов нужен аппарат в десять уровней. А для крупных столовых, банкетных залов, аэропортов и фабрик-кухонь понадобится большой напольный конвектомат с двадцатью полками. Комбинированные печи также различаются по типу управления: программируемые,

Применяется для блюд, требующих бережного обращения – приготовления десертов, муссов или обработки ценных пород рыбы.

Все акции Весовое и упаковочное оборудование Весы напольные

Газовые пароконвектоматы могут работать от сжиженного газа или подключаться к системе централизованного снабжения. Эти модели имеют ряд ограничений по установке, что связано с требованиями безопасности.

При этом инжекционное устройство выглядит как обычная печь. Кроме того, пароконвектоматы способны работать в режиме пара, что позволяет сохранять влагу и питательные вещества продуктов. Пароконвектомат автоматически орошает продукты паром, что позволяет сохранить их сочность и вкус, а также ускорить процесс here приготовления. Пароконвектоматы также могут быть оснащены различными программами приготовления, которые позволяют выбирать наиболее подходящий режим для каждого блюда. Это позволяет совмещать качество приготовления пищи и сокращать время на ее готовку. Виды

Прибор использует функцию высокотемпературного пара, ускоряющую процесс готовки.

выпечка, десерты, кондитерские изделия (пироги, пудинги, безе, торты, меренги, печенья, кексы);

Для этого можно использовать специальные моющие средства для кухонных приборов или горячую воду с мыльным раствором.

Как любое устройство, аппараты для приготовления пищи имеют свои положительные и отрицательные свойства.

При выборе инвентаря важно учитывать несколько ключевых факторов. Вот основные аспекты, на которые стоит обратить внимание:

Конвекционный режим: возможность готовить блюда с помощью циркуляции горячего воздуха, что обеспечивает равномерный прогрев и золотистую корочку.

Покупка пароконвектомата позволяет добиться значительной website экономии на кухне, что особенно актуально для сетей общепита, когда требуется готовить быстро, вкусно и без лишних затрат.

Полки: внутри камеры располагаются полки, на которых можно разместить продукты website для приготовления. Размер и количество полок зависят от модели пароконвектомата.